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来自 回馈社会 2019-05-24 06:06 的文章
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80后辞铁饭碗,回村种南方野菜,网上卖野菜种年

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随着人们生活水平的提高,人们对绿色健康食品的呼声也越来越高。绿色、环保的野菜成为餐桌上的“新宠”。野菜因其营养丰富、风味独特、保健与药用价值高而备受消费者的青睐。同时,野菜对环境和气候具有较强的适应性,抗病虫能力强,这使得种植野菜成了农民增收致富的一种新途径。念好野菜经 实现致富梦,具体来了解一下:

焦圣贵把蒲公英种子包装好,准备发给客户。2011年焦圣贵和妻子放弃事业单位的稳定工作,凭着吃苦耐劳的闯劲和诚实守信的理念,回家乡发展野菜种植,现在焦圣贵拥有200亩野菜地,用于培植和繁育。他发挥大学计算机专业的特长,通过网络推销野菜及野菜种子,2017年野菜种子的销量额近300万,利润超过80万元。

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美洲杯波胆,大学毕业后就职于事业单位的焦圣贵看准了这其中的潜在商机。2011年,焦圣贵放弃了很多人梦寐以求的稳定工作,选择回到农村创业。在他的创业实践中,逐步将野菜从少量试种到规模化种植再到产业化发展。记者:焦总,据了解,您是从2011年开始种植野菜的。在这短短的7年时间里,您将一个小小的种植基地发展成了今天集野菜种植、加工、销售于一体的农业产业化企业。请简要介绍一下目前企业的情况,好吗? 焦圣贵:好的。目前,我经营的新泰市聚野家庭农场位于山东省新泰市泉沟镇小良庄村,占地面积200余亩。我场是集农产品种植、销售、休闲旅游采摘,品种选育及开发等为一体的企业。我场产品主要包括野菜、野菜种子、野生水果、野生食用昆虫、野生中草药及野生食用菌等,其中有荠菜、面条菜、茵陈、蒲公英、马齿苋、雪樱子、绿苋菜、灰菜、马兰头、柳蒿、珍珠菜、藤三七、野韭菜、枸杞菜等野菜品种138种,红树莓、黑树莓、钙果、灯笼果、八月瓜、布福娜、黑加仑等野生水果品种38种。同时,农场开展野菜及野生水果的深加工,制作销售系列野菜茶、野菜水饺、野菜面条、野菜窝窝头及即食野菜产品,果酒、果脯、果干等野生水果制品。基地产品主打“杞野”品牌,所有产品均为绿色有机模式种植,产品销往国内外。2016年,我场的收益为210万元。 记者:采访之前我从其他媒体上得知,您大学毕业后先是在山东省泰安市科学技术局工作了5年,然后才辞职创业的。是什么原因促使您放弃“铁饭碗”去种野菜的呢? 焦圣贵:我生于农村、长于农村,且老家在山区,交通不便利,经济条件比较落后。父辈们靠山吃山、靠天吃饭。灾害年,收成没有保证,收入也就没有多少。丰收年,农产品产量提高,但是农产品的销售价格又会下跌。增产不增收,一直是山区老百姓面临的实际情况。年复一年,他们虽然付出了艰辛劳动,但是生活条件却没有改善。每每看到这样的现状,我想实现帮助乡亲们过上好日子的梦想的欲望就更加强烈。 大学毕业后,我先是在泰安市科学技术局工作了5年,工作期间我主要负责科技信息检索,接触到了大量的农业科技信息,这开阔了我的视野。我一直在想怎么利用掌握的信息资源来实现自己的理想。一次偶然的机会,看到许多城里人到村里挖野菜。于是,工作之余,我开始关注野菜。我发现曾经生长在田间的野菜成了“贵族菜”,城里餐馆售卖的用野菜做成并打着保健养生招牌的菜肴价格非常高。那时,我便萌生了种植野菜致富的想法。于是2007年夏季,我从野外收集了一些荠菜、面条菜、灰菜等野菜的种子,在自家的农田里试种。我从网上又搜寻了大量有关野菜种植的知识,并不断向农业专家和有经验的老农请教,经过不断实践,就这样将野菜种了起来。 记者:种植与食用野菜主要应该注意什么? 焦圣贵:种植野菜主要有以下注意事项:多数野菜具有较强的抗逆性和适应性,根系发达。所以,种植野菜以疏松肥沃的沙质土壤为宜,田间避免积水,做到旱能浇、涝能排。为了确保生产的野菜绿色无污染,种植过程中不能施用农药。有些野菜种子,科研部门已批量繁育,如中国农科院蔬菜花卉研究所就掌握了相当数量的野菜种源,可以直接购买。有些还没有批量繁育的地方性野菜品种,那就要到野外、田间采集或自己繁育种子。针对野菜生长特性,我们提出了一些收获方面的窍门,例如能多茬收割的就不要连根拔起。比如,常见野菜面条菜如果采取连根拔起的收获方法,不仅产量低,还需要摘掉老叶和黄叶。现在我们提倡面条菜收获的时候不要连根拔起,而是用镰刀割或剪刀剪。这样收获的一般是净菜,既提高了产量,同时又增加了效益。 针对基地实际情况,我们提出了一些适合野菜种植的方法:能条播的不撒播。因为条播种植野菜,在之后的管理过程中可以用工具进行除草。如果种植时采用了撒播模式,除草时只能人工拔草,工具用不上,费工费力,且很难除草。能育苗的不直播。多年生野菜品种一般是多次采收,一茬茬收割。通过育苗移栽,可以实现合理布局种植,利于提高产量和便于后期生产管理。 食用野菜的注意事项:野菜取材要新鲜。洗切和下锅烹调的时间不宜间隔过长,避免造成维生素及无机盐的损失。野菜不可多吃。虽然野菜别有风味,但因多数野菜性凉致寒,过量食用易造成脾寒胃虚等病。久放的野菜不能吃。野菜最好是现采现吃,久放的野菜不但不新鲜,而且營养成分减少,味道很差。 美洲杯波胆 4

焦圣桂的老家在山东新泰的山区,他根据自己的兴趣在树荫底下种植野菜,当时很多城里人喜欢来村里挖野菜,他就看准了商机。2011年干脆和爱人不顾父母反对辞去事业单位的工作,全身心的投入到了野菜的培育和种植当中。

记者:野菜市场价格如何,种植成本高吗? 焦圣贵:野菜因品种不同,每公斤价格在几元至几十元不等;即使同一品种,也因作为药材和蔬菜售卖而价格有差异。就拿常见品种蒲公英来说,它既是市场上深受欢迎的特种蔬菜,也是常见的中药材。种植蒲公英一般每亩需要0.2公斤的种子,播种一次,可以连续收获3年。按种子市场的价格3000元/公斤计算,种子费约600元,肥料费约800元一年,每年总成本1400元左右。作为新鲜特种蔬菜出售,一年可割4~5茬,每亩可收获鲜菜2000~3000公斤,价格为每公斤16~24元,每亩年收入可达3.2万~7.2万元。虽然种植成本不低,但是只要经营得好,效益是十分可观的。 记者:据我所知,您的产品不光在实体店销售,还在网上销售。在销售上,您有什么策略? 焦圣贵:网上销售:我们主要是借助网站、网店及微信等,我在中国野菜网、中国野菜信息网、中国野菜种子网、山东野菜网等网站上建了12个网络销售展示平台及开设了3家淘宝店铺。此外,我还通过在一些种养论坛上发布消息,利用微博、微信的网络影响力,把种植野菜与制作野菜相关产品的过程进行在线展示,吸引更多消费者订购产品。

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2013年他通过土地流转的方式在新泰建立了一个两百亩的基地,通过在老家几年积攒的经验和不断的学习,并根据野菜和野果的不同特性,焦圣贵发展了林下农业,林子长果,林下种野菜,然后自己培育种子。

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焦圣贵种植的野菜有130多种,面条菜、菜用板蓝根、柳蒿等野菜你或许品尝过,养心菜、地参、黄秋葵、人参菜、水芹菜等南方野菜,在他的农场里也是常见的,这些都是他自己不断摸索种植技术的结果。随着这几年野菜市场的兴起,焦圣贵发起成立了野菜互助联盟,他经常把自己种植野菜经验和农人分享。

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